Cocina sencilla con microondas

Budin de Pan

Ingredientes:

• 1/2  barra de pan del dia anterior
• 1 taza grande de agua caliente
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de coñac
• 6 cucharadas de leche condensada
• 2 huevos
• 1 taza de leche

Preparación:

En el vaso de la batidora se mezclan bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

Se vierte la masa sobre un molde previamente untado con mantequilla o margarina.

El molde se introduce en el horno microondas durante 20 minutos al 100% de potencia.

Se sabe que está cuajado si, al pincharlo con un palillo, este sale limpio.

Ya os imagináis que la foto no es nuestra ;)